Petits Pots # 2

Un classique qui marche à tous les coups : la mousse au chocolat. La vraie : sans beurre ni crème ni sucre, à quoi bon ?

Pour 4 pots de 150 ml :

- 100 gr de chocolat à patisser
- 3 oeufs

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec un peu d'eau. Incorporer les jaunes d'oeufs et mélanger au fouet. Monter les blancs en neige ferme, et les ajouter au mélange chocolat + jaunes et soulevant la préparation délicatement pour garder sa légèreté. Verser dans les petits pots et mettre au frais 3 heures environ.

Comments

[m@rilor]

je ne sais pas mélanger les blancs en neige, j'ai essayé deux fois et tout est retombé à la cuisson, bon ok y'a pas de cuisson là, alors je prends note ;-) euh les oeufs, froids ou a température ambiante ? je vais tenter d'épater ma belle soeur pdt les fêtes uhuh...
mon fils a égaré mon carnet d'adresses de blogueuses... disparu dans le triangle des bermudes !!! peux-tu me la redonner stp ?

[nusch]

Hey même recette que la mienne. Jamais compris le besoin d'y rajouter beurre crème ou sucre à la mousse au choco!

[itsme]

tantélène et tante frenchy:
l'une: hors de question de manger "MES" mousses au chocolat, tu peux squatter tant que tu veux mais pas manger MES mousses
L'autre: ça tombe bien que t'en veuilles pas, et si y'a pas de beurre ni crème ni sucre c'est parce que c'est fait pour être bon POUR MOI!
à bon entendeur.....
merci mon amour pour tous ces bons desserts

[Elsa]

... tant qu'il y a du chocolat !!!

[Tante Frenchy]

...A quoi bon faire des desserts sans beurre ni crème ni sucre?